Proveedores, medidas y albaranes

Da de alta a tus proveedores, define cómo te venden y registra recepciones subiendo la foto de un albarán.

Actualizado el 8 de octubre de 2026

Crear un proveedor

Abre Reportes › Consumos y pulsa Proveedores. Pulsa Crear proveedor y rellena el Nombre (obligatorio), una Referencia interna, el Email y el Teléfono.

Pulsa un proveedor de la lista para ver sus detalles. Desde ahí puedes editarlo, ver sus facturas o eliminarlo. Un proveedor con medidas no se puede eliminar: borra antes sus medidas.

Medidas de un proveedor

Una medida describe cómo te vende un proveedor, por ejemplo una caja de 6 unidades o un pallet. En la pantalla Proveedores, abre un proveedor y, en Medidas, pulsa Añadir medida. Indica el Nombre (Caja, Pallet, Bolsa…), la Cantidad, la Unidad, el Precio y la Moneda.

Las medidas permiten pasar de lo que compras (cajas) a lo que consumen tus recetas (gramos o unidades), y así calcular bien el coste.

Registrar una recepción con un albarán

Cuando llega mercancía, pulsa Subir albarán. Lo encontrarás en las pantallas Proveedores y Stock, y en las facturas de cada proveedor.

  1. Selecciona una foto del albarán en JPG o PNG, de 10 MB como máximo, y pulsa Analizar. El análisis puede tardar hasta un minuto.
  2. Revisa el resultado: elige o crea el proveedor y comprueba el Nº de albarán, que se rellena solo.
  3. Para cada artículo, revisa el consumible, la cantidad, el precio y la medida. Los artículos no identificados necesitan que elijas un consumible; si no, se omiten. Se te avisa si un precio difiere del que ya conocías.
  4. Pulsa Confirmar recepción.

No se puede registrar dos veces un albarán con el mismo número.

Ver las facturas de un proveedor

En la pantalla Proveedores, abre un proveedor y pulsa Ver facturas. Verás sus albaranes y archivos con la Fecha, el Estado, el número de Albarán, los Archivos y el Total.

Filtra por los últimos 7, 30 o 90 días, selecciona varias filas y pulsa Descargar seleccionados para bajarte los archivos.

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