Configurar la cocina y las pantallas KDS

Flujos de estaciones

En Operaciones › Cocina, abre Flujos de estaciones y elige una ubicación. Escoge el Modo de flujo:

• Paralelo: todas las estaciones ven el ticket a la vez, cada una prepara sus artículos y Expedición lo cierra.
• Secuencial: el ticket completo viaja de estación en estación, en orden, y termina en Expedición. Las estaciones sin artículos se saltan.
• Apagado: los pedidos se muestran en todas las pantallas de cocina.

Añade estaciones y arrástralas para ordenar la línea; Expedición es siempre la última. Pulsa una estación para elegir qué ítems, combos o modificadores prepara (vacío significa todo) y, con Aparece después de, qué estaciones deben terminar antes. Pulsa Guardar flujo. Los cambios solo se aplican a pedidos nuevos.

Orden de las líneas en el ticket

En Operaciones › Cocina › Prioridad de etiquetas ordenas las etiquetas de tu catálogo para decidir en qué orden se leen las líneas de cada ticket de cocina, por ejemplo plancha, freidora y bebidas. También puedes ordenar los modificadores dentro de cada línea y las secciones del resumen lateral. Lo que no tiene etiqueta se muestra al final.

Este orden solo afecta a las pantallas que usan "Orden personalizado". Si alguna no lo usa, la pantalla te lo indica y puedes ponerlas todas en ese modo de una vez.

Ajustes de cada pantalla KDS

En Operaciones › Cocina › Ajustes de KDS ves las pantallas de cocina de las ubicaciones seleccionadas. Pulsa Editar en una para cambiar:

• Estación: a qué estación pertenece.
• Filtro de catálogo: qué ítems, combos y modificadores muestra.
• Temporizador de ticket: cuándo avisa y cuándo marca un ticket como tarde.
• Imprimir tickets de cocina al completar un pedido.
• Retener pedidos programados hasta que quede el tiempo justo para prepararlos.

Pulsa Guardar y recargar dispositivo: los cambios se envían a la pantalla al momento.

Nombres de cocina

En Operaciones › Cocina › Nombres de cocina puedes renombrar productos solo para las pantallas de cocina, por ejemplo con nombres más cortos. Elige el idioma, escribe el Nombre en cocina de cada producto y pulsa Guardar. Los cambios llegan a todos los KDS en tiempo real.